Der Flughafen Zürich bekommt mit TREATS eine der grössten Foodhalls der Schweiz. Auf 2'000 Quadratmetern bieten 16 Foodstalls, Foodtrucks, Bars und ein Café kulinarische Vielfalt.

Seit einem Jahr muss in der Schweiz das Herkunftsland von Backwaren ausgewiesen werden. Eine Zwischenbilanz in Grautönen.

Die Preise für Döner könnten bald drastisch steigen, und das nicht nur in Deutschland. Auch in der Schweiz spüren Dönerladen-Besitzer die steigenden Kosten für Zutaten.

Seit dem 1. Februar 2025 gilt eine Deklarationspflicht für das Herstellungsland von Brot.

Die Rande überzeugt nicht nur mit ihrer Optik, sondern auch mit ihrem reichen Nährstoffangebot und versorgt uns durch den Winter mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Eine neue Studie zeigt, wie sich klare Bezeichnungen positiv auf die Preisentwicklung und das Konsumentenvertrauen auswirken.

Immer mehr Haushalte verzichten bewusst auf Fleisch. Ungebrochen beliebt sind Kuhmilch-Produkte. Dies geht aus einer Studie der Uni St.Gallen hervor.

Die Preise für Bioprodukte und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel entwickeln sich ähnlich, doch die Preisdifferenz bleibt spürbar.

Das Restaurant Imperium des umtriebigen und umstrittenen Gasto-Unternehmes Michel Péclard wächst. Jetzt kommt das «Luegeten» ob Pfäffikon dazu.

Die Brauerei Wädenswil meldet Konkurs an und beendet damit eine 200-jährige Brauereigeschichte, wie die «Zürichsee-Zeitung» berichtet. Das Traditionsunternehmen, das Bierverkauf, G...

​Es war alles angerichtet für eine Zwischennutzung. Doch jetzt ist der eingeplante Wirt und Pächter abgesprungen. «Aufgrund der kurzen Laufzeit», wie ​Jonas Räbsamen von der Besitz...

Die Bäckerei/Konditorei Tanner an der Schaffhauserstrasse 427 schliesst am 24. Dezember für immer. Gründe sind der Standort, grosse Ladenketten und der gesellschaftliche Wandel. Da...

Ungefähr gleichzeitig mit dem Einschalten der Weihnachtsbeleuchtung beginnt in Zürich der Glühwein zu strömen. Von den einen wird er als ­zuckriger Fusel verdammt, von den anderen ...

Seit 50 Jahren dirigiert Ljuba Manz ihr Hotelimperium. Zur Feier von 135 Jahren Hotel St. Gotthard und 90 Jahren Hummerbar in Zürich servierte sie Konzerte, Kaviar und Klasse.

Der Ursprung und das technologische Herzstück des Schweizer Grillherstellers Outdoorchef mit Sitz in Oerlikon ist das Trichtersystem seiner Kugelgrills. Dieses ermöglicht eine glei...

Der Vertrag mit dem heutigen Mieter des Restaurants Muggenbühl läuft Ende Jahr aus. Das Lokal wurde deshalb zur Neuvermietung ausgeschrieben.

Die Wirtschaft Unterdorf in Affoltern bekommt Anfang 2025 eine neue Leitung. Das gesamte Team wird übernommen. Die bisherige Wirtin Sandra Zabatta-Alcantara erzählt, wie es dazu k...

Der Wipkinger Weihnachtsmarkt auf dem Röschibachplatz findet am Samstag gleichzeitig mit dem Frischwarenmarkt statt. Dazu wird die Marktfläche spürbar vergrössert.

Im SBB-Bahnhofsgebäude hatte es keinen Platz mehr für einen McDonald's. Die SBB wollten etwas Edleres. Doch nun hat der Burgerbrater einen Ersatzstandort gefunden. Wenn das Baugesu...

Nicolas Blangey führt das beliebte Ausflugsrestaurant Grünwald schon seit 16 Jahren. Nicht wenige seiner gut 35 Mitarbeitenden sind seither an Bord. Blangey lebt für seine Beiz am ...